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ハンバーグの話

2016年4月14日

 

昨日の夕ご飯はハンバーグにしました。

 

どうせ作るなら、と大量の合挽き肉を購入して帰りましたが

 

ナツメグを切らしている事に気付きました(^^;)

 

無視して作りましたがなんとなく物足りない感じぃ・・・?('3')

 

大量の合挽き肉からは、お弁当用と作り置き用に

 

小さ目のが11個出来上がりました♪

 

2人家族なのに11個・・・コネコネしてパンパンするのも一苦労です。

 

 

 

ここでちょっとしたこだわりがあります♪

 

ソースを作る時には「赤ワイン」を必ず入れます(^^)

 

料理酒でも良いし、入れなくても良いんですよね。

 

しかし大山家では赤ワインが必須材料なのです。ナツメグよりも重要なのです`ω´

 

少し薄めに作ってコトコト煮込むのも良いですよねー

 

 

 

 

 

 


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