2024/04/24
食べ物
旬のもの
毎年、桜の咲く頃になると決まって我が家に届くものがあります
今年も頂きました筍です。
筍と言えば、灰汁抜きが大変な作業ですが、毎年直ぐに食べられる状態で持って来てくれる知人がいます。 その筍が届いた時にスタッフへ「筍ごはん」の連絡が来ます。
今年も大きく立派な筍が届きました、見た目には固そに見える根に近い部分まで、とても柔らかい筍です。 素材の良さを楽しむにはやっぱり筍ごはんですね。
そんな訳で今年も筍ごはんデーがやってきました。
一年に一度、この時期にしか味わえない味を楽しみましょう！
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