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お盆休みの夜。

ただいまの時刻は、18時24分。

今日は金曜日。

16時過ぎ。

「カレーを作っておくよ。」

『わかった。』

わが家の実力者は人工透析を受けるため、いつものクリニックに出掛けて行きました。

わが家のカレーは、圧力鍋を使って調理します。

カレールーの説明書き通りに作っても十分旨いのですが、大きく違うのは、出来上がった後の肉の柔らかさです。

今日は夏野菜たっぶりのビーフカレーにしました。

それと。

ワインセラーに頂き物の赤ワインが入っていることを思い出しました。

実力者が帰って来るまでの時間を利用して、ローストビーフを焼くことにしましょう。

ふたつの料理が仕上がるのが楽しみな、お盆休みの夜です。

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